Auf dem Weg nach Troja segelte die griechische Flotte die griechische Küste an, nahe der Insel Euböa. Auf göttlichen Ratschlag holten die Krieger von den gastfreundlichen Leuten Oliven. Wie wollten Sie aber für die ganze Dauer des Krieges die Oliven erhalten? Odysseus hatte die Idee: die eine Hälfte der Oliven wurde in Salz und die andere Hälfte in süßen Sirup eingelegt. So wurden Odysseus auch der Erfinder der Dessert Olive.

Wir, die Nachkommen kennen sein Rezept und haben dieses verändert.